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在博多町家燈明裡度過的溫酒夜晚

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盡情享受博多的美食之夜!

在町家燈明享用溫熱清酒

這是我前往佐賀前一天,在博多停留的一晚。看完 Canal City Hakata 的噴泉秀後,我搭計程車前往下一個目的地。

第一站是我事先預約好的町家燈明。

町家燈明的外觀

這間店是一起旅行的朋友介紹給我的。在這裡既能享受清酒,也能吃到美味料理。

我們先從附餐小菜開始。

町家燈明的料理:附餐小菜的豆子

店裡的清酒選擇非常多,整整一面牆都排滿了。只要告訴店家你喜歡的風味,他們就會幫你選出最適合的一杯。

店家為我挑選的清酒酒瓶

這間店推薦以溫熱的方式享用日本清酒。每一道料理都做得很用心,而且全都和酒搭配得非常好。

黑色那道是放了滿滿海苔的海苔滑子菇。右邊的金平則用孜然調味,那一道特別合我的口味。

町家燈明的料理:(左)海苔滑子菇,(右)孜然根莖類金平
(左)海苔滑子菇,(右)孜然根莖類金平

水煮餃子是用羊肉做的,我也很喜歡。鮪魚則搭配了春菊和醋味噌醬汁。

町家燈明的料理:(左)辣味羊肉水煮餃子,(右)醋味噌春菊鮪魚
(左)辣味羊肉水煮餃子,(右)醋味噌春菊鮪魚

黃色那道是新鮮烏魚子。那正是讓人忍不住直呼「罪惡地好吃」的味道(笑)。

町家燈明的料理:(左)新鮮烏魚子,(右)Yoshiko-san 的糠漬
(左)新鮮烏魚子,(右)Yoshiko-san 的糠漬

我最後吃的是用葡萄飼養豬隻內臟做成的內臟燉煮。

町家燈明的料理:Riverwild 葡萄飼養豬內臟燉煮
Riverwild 葡萄飼養豬內臟燉煮

這一站就先寫到這裡,因為之後我還有另一個地方要去……

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