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교토 점심
홍콩 얌차 호시마치에서 즐긴 딤섬
점심은 홍콩 얌차 호시마치에서 제대로 먹어보기로 했다. 가라스마오이케역에서 걸어갈 수 있는 거리다. 사람이 많아서 밖에 줄까지 서 있었고, 그래서 예전에 가본 근처 비리야니 가게로 다시 갈까 진지하게 고민했지만, 결국은 역시 새로운 곳을 가보기로 했다.
2층 테이블로 안내받았고, 가장 먼저 주문한 건 맥주였다. 머리로는 딤섬에 맥주는 그다지 맞는 선택이 아니라는 걸 알고 있었지만, 도저히 참을 수가 없었다. 주말에는 런치 세트가 없어서 단품으로 주문했다. 우선은 무난한 메뉴로 시작했다. 제철 채소 XO소스 볶음과 새우 딤섬이었다.
창펀은 누구나 좋아하잖아요. 그런데 이곳은 마지막에 한 번 구워서 XO소스를 흠뻑 끼얹어 내는데, 그 덕분에 완전히 다른 결의 맛있는 음식이 됐다. 속은 새우였는데, 그냥 새우가 아니라 말린 새우였다. 한입 단단히 베어 물면 그 감칠맛이 확 터져 나왔다.
이건 뭐였는지 잊어버렸다… 아마도 닭고기 흑두소스 찜이었던 것 같기도…?
마지막에는 구운 과자까지 챙겨 주셔서, 아주 만족스럽게 나왔다. 잘 먹었습니다!
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