교토 여행의 마지막, 기노비 하우스에서 크래프트 진 테이스팅

교토 여행의 마지막 구간

교토 크래프트 진의 선구자, 기노비 공식 매장

마지막 목적지는 기노비 하우스였다. 지금의 교토 크래프트 진 붐에 불을 지핀 브랜드 가운데 하나인 기노비의 플래그십 스토어다.

https://kyotodistillery.jp/house_kinobi/

겐닌지에서 택시를 타고 갔는데, 오래된 건물을 리노베이션해 만든 세련된 외관이 눈에 들어왔다.

처음 보는 기노비 종류가 정말 많이 팔리고 있었는데, 차이를 충분히 알지 못해서 뭘 골라야 할지 모르겠더라!

짜잔!!!!

눈에 들어오는 라벨 세 가지를 골라 테이스팅할 수 있다. (1,500엔)

물론 기노비를 사용한 칵테일도 만들어 준다.

나는 테이스팅에 토닉워터를 더해 직접 진토닉도 만들어 보고, 어떤 기노비를 사서 가져갈지 고르는 시간을 즐겼다.

조금 취하긴 했지만, 정말 즐거운 경험이었다…!