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在博多町家朱灯里度过的一个温酒之夜

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尽情享受博多美食之夜!

在町家朱灯里享用温热清酒

这是我前往佐贺前一天,在博多住的一晚。看完 Canal City Hakata 的喷泉表演后,我打车去了下一个目的地。

第一站是我事先预约好的町家朱灯里。

町家朱灯里的外观

这是和我同行的朋友介绍给我的店。在这里既能买到清酒,也能吃到美味料理。

我们先从开胃小菜开始。

町家朱灯里的料理:开胃小菜豆子

这里的清酒种类很丰富,整整一面墙都摆满了。只要告诉店家你的喜好,他们就会帮你选出最合适的一杯。

店家为我挑选的那瓶清酒

这家店推荐把日本酒温热后享用。每一道菜都做得非常用心,而且和酒的搭配都非常出色。

那道黑色的是铺满海苔的滑子菇。右边的金平用了孜然调味,那一道尤其合我的口味。

町家朱灯里的料理:(左)海苔滑子菇,(右)孜然根菜金平
(左)海苔滑子菇,(右)孜然根菜金平

水煮饺子是用羊肉做的,我也非常喜欢。金枪鱼则搭配了茼蒿,拌上了 nuta 酱汁。

町家朱灯里的料理:(左)香辣羊肉水煮饺子,(右)蓝鳍金枪鱼与茼蒿配 nuta 酱汁
(左)香辣羊肉水煮饺子,(右)蓝鳍金枪鱼与茼蒿配 nuta 酱汁

那道黄色的是新鲜乌鱼子。就是那种“罪恶般好吃”、让人根本停不下来的味道(笑)。

町家朱灯里的料理:(左)新鲜乌鱼子,(右)Yoshiko-san 的糠渍小菜
(左)新鲜乌鱼子,(右)Yoshiko-san 的糠渍小菜

最后我吃的是一份内脏炖煮,用的是以葡萄喂养的猪的下水。

町家朱灯里的料理:Riverwild 葡萄喂养猪内脏炖煮
Riverwild 葡萄喂养猪内脏炖煮

这一站就先写到这里,因为之后我还要再去另一家店……

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