교토 관광, 겨울밤
트레인 트레인에서 즐긴 훌륭한 음식과 와인
저녁을 먹으러 헤이안 신궁에서 가와라마치 쪽으로 택시를 타고 쌩 하고 이동했다. 오늘 밤 목적지는 와인을 중심으로 하는 이자카야, 트레인 트레인이었다.
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26037191/
밖에서 봤을 때는 전혀 와인 바처럼 보이지 않아서, 그 점이 오히려 묘하게 재미있는 매력이 있었다. 메뉴가 칠판에 적혀 있었는데, 그걸 보는 순간 기대치가 확 올라갔다.
처음 주문한 건 작은 요리 3종 모둠이었다. 와인찜 소라, 닭간 무스, 그리고 무친 방어 요리를 골랐다.
구운 파는 한 번도 본 적 없는 방식으로 나왔는데, 그게 정말 마음에 들었다. 일본 그릇도 아주 좋았다. 와인 리스트는 없고, 그때그때 취향에 맞춰 와인을 가져다주는 방식이었다. 내가 원하는 스타일을 설명해보는 게 재미있기도 했지만, 생각보다 꽤 어렵기도 했다(웃음).
조금씩 든든한 요리로 넘어가면서, 다음으로는 오징어와 교토 미즈나를 풋고추와 함께 볶은 요리가 나왔다. 확실히 술이 더 들어가게 되는 타입의 요리였다.
그다음에는 쿠모코 튀김이 나왔다. 바삭함과 공기처럼 가벼운 식감의 균형이 정말 완벽했다. 아주 맛있었다.
메인 같은 느낌의 요리로는 교토 오리 가슴살 로스트를 먹었다. 두툼하게 썰었는데도 적당한 탄력이 있어서 아주 훌륭했다.
마무리로는 오징어 먹물 스파게티를 먹었다. 이건 사이지리야 말고는 거의 어디서 먹어본 적이 없다. 아마 펜넬 시드가 들어 있었던 것 같은데, 한 번씩 입안에서 그 향이 톡 하고 올라왔다. 완전히 새로운 느낌이었다.
이후에는 걸어서 호텔로 돌아갔다. 잘 먹었습니다.
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