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하카타의 미식 문화를 즐긴 밤!
마치야 아카리야에서 따뜻한 사케 즐기기
이날은 사가로 떠나기 전날, 하카타에서 하룻밤 묵는 날이었다. 캐널시티 하카타에서 분수 쇼를 본 뒤 다음 목적지로 택시를 타고 이동했다.
첫 번째로 들른 곳은 미리 예약해 두었던 마치야 아카리야였다.
함께 여행하던 친구가 소개해 준 곳이었다. 사케도 사고 맛있는 음식도 즐길 수 있는 가게다.
먼저 오토시 안주로 시작했다.
사케 종류가 무척 다양해서 한쪽 벽면 가득 병이 진열되어 있었다. 취향을 말하면 거기에 맞춰 딱 어울리는 한 잔을 골라 준다.
이 가게에서는 일본주를 따뜻하게 데워 마시는 것을 추천한다고 했다. 음식은 하나하나 정성스럽게 준비되어 있었고, 모두 술과 정말 잘 어울렸다.
검은색 접시에 담긴 것은 김을 듬뿍 넣은 노리 나메타케였다. 오른쪽 긴피라는 쿠민으로 간을 했는데, 그건 특히 내 입맛에 잘 맞았다.
삶은 만두는 양고기로 만들었는데 그것도 정말 마음에 들었다. 참치는 슌기쿠를 곁들여 누타 무침으로 나왔다.
노란색 요리는 생 가라스미였다. 정말 참을 수 없을 만큼 ‘위험하게 맛있는’ 그런 맛이었다(웃음).
마지막으로 먹은 것은 포도로 키운 돼지의 내장을 넣어 만든 모츠니였다.
이날의 이곳 이야기는 일단 여기까지. 아직 이 뒤에 한 군데 더 들를 곳이 남아 있었기 때문이다…
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