하카타 명물!? 멘타이주
원조 하카타 멘타이주
아크로스 후쿠오카에서 몇 걸음 떨어지지 않은 곳에 있는
원조 하카타 멘타이주에
가봤다. 멘타이주라는 음식은 오늘 전까지 들어본 적도 없었지만,
매콤한 명란을 올린 밥이 맛없을 리는 없지,
싶어서 기대가 컸다. 외관은 모던한 느낌이었다.
가게 안은 만석인 듯해서 조금 기다린 뒤 2층 자리로 안내받았다. 내부는 조명이 어두워서 거의 바 같은 분위기였고, 유리로 된 와인 셀러와 간접조명, 심지어 작은 연못(?)까지 있었다.
도쿄에서도 이런 곳은 가본 적이 없다!
이곳 하카타에서는 본고장이라 명란이 원래 이렇게 세련된 음식 취급을 받는 걸까, 아니면 이 가게가 유난히 독특한 걸까? 내부가 궁금하다면,
그리고 이건 본론과는 상관없는 얘기지만,
와인이 정말 명란이랑 어울리는 걸까???
내가 주문한 건
멘타이주
와
멘타이 니코미 츠케멘
세트였다. 가격은 2500엔으로 조금 비쌌다. 그런데 실제로 받아보니 거의 2인분쯤 되는 양처럼 느껴졌다(웃음).
대표 메뉴인 멘타이주는 따뜻한 밥 위에 김과 통째 명란, 그리고 달콤한 소스가 올라간 음식이었다. 사진 초점이 제대로 안 맞은 건 죄송합니다. (변명을 하자면 가게가 너무 어두워서 셔터 속도가 충분히 안 나왔어요.) 맛은 기대한 그대로 맛있었다. 금방 다 먹어버렸다.
멘타이 니코미 츠케멘은 찍어 먹는 국물이 단지 명란 맛만 나는 게 아니라,
채소의 감칠맛도 아주 풍부해서
거의 채소 수프 같을 정도였다! 면을 다 먹고 나면 육수를 부어 연하게 해서 마실 수도 있다. 나도 마셨다. 잘 먹었습니다. 이렇게 세련된 공간에서 명란 요리를 먹는 경험은 정말 멋졌다. 한편 옆 테이블에서는 살벌할 정도로 날카로운 여자들 수다가 아주 큰 소리로 펼쳐지고 있어서, 여자는 정말 무서울 수 있구나… 하는 생각도 들었다. 찾아보니 멘타이 니코미 츠케멘은 도쿄에도 지점이 있다고 해서, 다음에 또 먹으러 가보고 싶다.
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