在京都 Train Train 享用晚餐與葡萄酒

京都觀光，冬夜裡的一晚

Train Train 的美食與葡萄酒

我們離開平安神宮後，搭計程車一路前往河原町吃晚餐。今晚的目的地是 Train Train，一間以葡萄酒為主的居酒屋。

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26037191/

從外觀看起來，它完全不像葡萄酒吧，這點反而有種有趣的魅力。菜單寫在黑板上，瞬間就把我的期待感拉高了。

我們第一個點的是三種前菜拼盤。我們選了葡萄酒蒸海螺、雞肝慕斯，還有一道調味鰤魚。

烤青蔥的呈現方式是我以前從沒看過的，我非常喜歡。日本餐具也很棒。這裡沒有酒單；取而代之的是，每次都會依照你的喜好幫你端來葡萄酒。光是試著形容自己想喝什麼就很有趣，但也意外地難（笑）。

我們慢慢轉向更有份量的料理，接著上桌的是花枝與京都水菜，和青辣椒一起拌炒。這絕對是那種會讓人越喝越多的菜。

之後上來的是炸白子。酥脆與輕盈的平衡完全恰到好處。真的很好吃。

像主菜一樣的一道，是炙烤京都鴨胸。即使切得很厚，口感還是有恰到好處的彈性，非常出色。

最後我們吃了墨魚汁義大利麵。除了 Saizeriya 之外，我幾乎不會在別的地方吃這道。裡面大概加了茴香籽，香氣會不時在嘴裡冒出來。感覺非常新鮮。

吃完之後，我們一路走回飯店。感謝招待。