Table of Contents
第一次體驗割烹料理
前往 Kappo Yamashita
這趟兩晚的京都旅行，第一天晚上我是在新幹線上度過的，所以沒辦法外出吃飯。也因此，今晚成了我唯一一頓像樣的晚餐。而且這也是我三十幾歲後第一次來京都，我心想，不如稍微犒賞自己一下吧？於是就決定第一次試試割烹。
我的目的地是 Kappo Yamashita，從地鐵京都市役所前站走過去一下子就到了。
心跳怦怦地，我從暖簾下鑽進店裡。
被帶到樓上的包廂後，我總算放鬆下來了
說到割烹，大家腦中應該都會先想到吧台座位吧？Yamashita 也有吧台座位，不過這次我被帶到二樓的包廂。裡面甚至還有自己的洗手間——老實說，我覺得自己好像可以直接在那裡住一晚，哈哈。
廚師就在眼前的吧台體驗，聽起來當然也很吸引人，但對第一次吃割烹的我來說，那樣大概會讓我太緊張，所以能有包廂我真的很開心。
一道接一道，都是美味又讓人開心的料理
今晚我選了套餐。與其自己手忙腳亂地煩惱該點什麼，我更想放鬆坐著，照著店家安排好的順序，好好享受他們推薦的料理。
最先上來的是前菜：涼拌油菜花與赤貝、鹽漬甜蝦、蠶豆，還有我想應該是燻製的鱧魚之類的。
接著是生魚片拼盤。店家說其中一種魚是 managatsuo，我一聽就在想那是什麼魚——結果是我連聽都沒聽過的魚。
湯品喝起來非常舒服。
接著是一道烤魚。旁邊搭配的醋漬小菜也很好吃……
然後是蕪蒸。非常有京都的感覺，也非常好吃。
我還吃到一份分量很足的天婦羅……
接著還有一道拌了芥末味噌的料理。也許是 teppai？
而到了主食那一道，居然是粽子！這真的完全出乎我意料，哈哈。
至於最後的水果，我是在回過神來之前就已經開始吃了，所以忘了拍照。每一道都很好吃，酒也很順口，讓這頓晚餐變得非常滿足。感謝款待！
Comments