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호텔 방에서 잠깐 쉬고 나온 뒤 후쿠오카 시내로 향해, 어린 시절부터 동경해 온 캐널시티를 찾았다. 두 번째 방문이었지만 물가를 따라 펼쳐지는 극적인 풍경은 여전히 인상적이었고, 분수 광장에서 캐널 아쿠아 파노라마 ‘이매지네이션’까지 보고 머물렀다.

정오 무렵 하카타에 도착한 뒤, 기대하던 하카타 라멘을 먹으러 신신에 데려가 주셨다. 국물은 상상했던 것보다 훨씬 담백했고, 기다리지 않고 들어갈 수 있어서 운이 좋았다.

하카타 라멘을 먹은 뒤, 감각적인 사케 숍 스미요시 주한에 들러 아이디어가 돋보이는 마스 잔으로 사케 네 종류를 서서 맛봤다.

하우스텐보스에서의 마지막 아침, 헨나호텔에 딸린 레스토랑 AURA에서 조식을 먹고 짐을 챙긴 뒤, 눈부시게 맑은 푸른 하늘 아래 그곳을 떠났다.

저녁을 먹고 하카타역에서 걸어서 가기 쉬운 캐널시티 하카타로 다시 향해, 신관 쪽에서 밤 분수 쇼를 봤다.

하카타 여행의 마지막 무렵, 홍콩에서 온 반가운 손님과 함께 인기 야키니쿠집 타규를 찾았다. 가게에 도착하기 전부터 고기 굽는 냄새가 풍겨왔고, 자리에 앉고 나서는 제대로 된 고기 만찬이 시작됐다.

나카강을 따라 걸어가다 마침내 오래전부터 꼭 한 번 보고 싶었던 캐널시티 하카타에 닿았다. 안으로 들어서자 구불구불한 운하와 바깥과 단절된 듯한 분위기, 강렬한 디자인이 펼쳐지며 이곳은 쇼핑센터라기보다 하나의 독립된 세계처럼 느껴졌다.

캐널시티 하카타를 둘러본 뒤, 1999년 ‘슈퍼 브랜드 시티’로 문을 연 상업 복합시설 하카타 리버레인 몰로 향했다. 당시 브로슈어를 보고 화려한 건축에 한눈에 반했던 곳이라, 직접 보게 되기까지 시간이 꽤 오래 걸린 느낌이었다.

아크로스 후쿠오카 근처의 원조 하카타 멘타이주에 들러, 명란을 주인공으로 한 의외로 세련된 한 끼를 먹었다. 대표 메뉴인 멘타이주와 명란 니코미 츠케멘은 든든하면서도 오래 기억에 남는 점심이었다.

캐널시티 하카타로 걸어가던 길에 우연히 후쿠오카현 구 영빈관 기힌칸을 발견하고 안으로 들어가 봤다. 나카강을 향해 돌출된 탑이 특히 인상적이었고, 나카스 거리 분위기와는 또 다른 차분하고 아담한 공간이었다.