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在博多的町家あかりや度過一個溫熱清酒的夜晚

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盡情享受博多美食的一晚!

在町家あかりや享受溫熱清酒

這是在前往佐賀前一天,我在博多住的一晚。看完 Canal City Hakata 的噴泉表演後,我搭的士前往下一個目的地。

第一站是我事先預約好的町家あかりや。

町家あかりや的外觀

這間店是一起旅行的朋友介紹給我的。在這裡既能享受清酒,也能吃到美味料理。

我們先從餐前小菜 otoshi 開始。

町家あかりや的料理:餐前小菜豆子

這裡的清酒選擇非常豐富,整面牆都排滿了。如果告訴店家你喜歡的類型,他們就會幫你挑一杯最適合的。

店家為我挑選的清酒酒瓶

這間店推薦以熱燗的方式享用日本清酒。每一道菜都做得非常用心,而且全部都和酒搭配得很出色。

黑色那道是放了大量海藻的海苔滑子菇。右邊的金平用了孜然調味,那一道特別合我口味。

町家あかりや的料理:(左)海苔滑子菇,(右)根莖蔬菜孜然金平
(左)海苔滑子菇,(右)根莖蔬菜孜然金平

水餃是用羊肉做的,我也很喜歡。吞拿魚則是配上春菊和 nuta 醬汁。

町家あかりや的料理:(左)香辣羊肉水餃,(右)藍鰭吞拿魚與春菊佐 nuta 醬
(左)香辣羊肉水餃,(右)藍鰭吞拿魚與春菊佐 nuta 醬

黃色那道是新鮮 karasumi。就是那種讓人忍不住覺得「罪惡地好吃」的味道(笑)。

町家あかりや的料理:(左)新鮮 karasumi,(右)Yoshiko-san 的糠漬
(左)新鮮 karasumi,(右)Yoshiko-san 的糠漬

我最後吃的是用以葡萄飼養的豬內臟做成的燉雜碎。

町家あかりや的料理:Riverwild 葡萄飼養豬雜碎燉煮
Riverwild 葡萄飼養豬雜碎燉煮

這一站就先寫到這裡,因為之後我還要再去另一個地方……

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