Table of Contents
搭新幹線前……
在彥根吃晚餐！
這是我這趟滋賀旅行的最後一站。我準備搭新幹線回東京，所以決定在離開前先吃個晚餐。
我在米原站周邊找不到什麼看起來不錯的店，所以改在彥根站下車吃飯。
鮮魚與爐端燒 Uomaru 彥根店
我在彥根站前往的店是鮮魚與爐端燒 Uomaru 彥根店。我有先事前預約。
店裡面相當熱鬧。因為我還有固定時間要去搭新幹線，所以決定快速吃一吃。
お通し是用餐一開始會自動送上的小菜，這天的是 morokyu，也就是搭配味噌沾著吃的新鮮小黃瓜，作為開場非常不錯。我還點了 hinedori，這種口感結實的成雞，在關東地區不太常見。
因為我很喜歡有嚼勁、口感紮實的食物，所以這道菜非常合我胃口。
我也點了船壽司與飯的 namerou，這是一道重新詮釋船壽司的料理。船壽司是用琵琶湖的 nigorobuna 鯽魚製作的傳統發酵壽司，而這趟旅行中我一直還沒吃到。這道拿來配酒剛剛好。
我還點了 genge 和 moroko，這兩種在關東地區也都不太常見。
genge 是深海魚，moroko 則是從琵琶湖捕獲的小型淡水魚。
接著我又看到永源寺舞菇了——這是在永源寺一帶頗有名的當地舞菇，也是前一天讓我非常驚豔的那個，所以我就點了。
其中有一道名字很讓人在意，叫作 Baumkuchen Pork，是用吃年輪蛋糕長大的豬所做的豬肉。顧名思義，就是以年輪蛋糕飼養的豬，不過據說和 Club Harie 完全沒有關係（笑）。
這完全就是我會喜歡的店，直到旅程最後一刻我都心滿意足。
這次沒時間去彥根城，所以我真的很想再來一次彥根！然後，我的滋賀之旅也就在這裡結束了。真的太好玩了！！！
Comments