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新干线前,在鱼丸彦根店吃晚饭

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新干线出发前……

在彦根吃晚饭!

这是我这趟滋贺之旅的最后一站。我准备坐新干线回东京,所以决定出发前先吃个晚饭。

米原站周边没找到什么特别想去的店,于是我改在彦根站下车吃饭。

鲜鱼与炉端烧 鱼丸彦根店

我在彦根站前往的店,是“鲜鱼与炉端烧 鱼丸彦根店”。我事先已经订好了位。

鲜鱼与炉端烧 鱼丸彦根店

店里相当热闹。因为我还得赶固定时间的新干线,这顿就决定吃得利落一点。

先上的开胃小菜是もろきゅう,也就是把新鲜黄瓜蘸味噌吃的简单小菜,作为开场非常不错。我还点了ひねどり,这种口感紧实的老母鸡肉,在关东地区并不太常见。

(后)作为开胃小菜的もろきゅう,新鲜黄瓜配味噌 (前)ひねどり,老母鸡肉,配葱和橙醋
(后)作为开胃小菜的もろきゅう,新鲜黄瓜配味噌 (前)ひねどり,老母鸡肉,配葱和橙醋

我本来就喜欢这种有嚼劲、口感偏硬一点的食物,所以这道菜很对我的胃口。

另外我还点了“鲫鱼寿司与饭的なめろう”,这是用鲫鱼寿司做成的一道改良版料理。鲫鱼寿司是用琵琶湖产的似五郎鲫制作的传统发酵寿司,而这次旅行里我还一直没吃到。拿来配酒当下酒菜正合适。

鲫鱼寿司与饭的なめろう,用琵琶湖发酵鲫鱼寿司做成的改良版料理
鲫鱼寿司与饭的なめろう,用琵琶湖发酵鲫鱼寿司做成的改良版料理

我还点了げんげ和もろこ,这两样在关东地区也都不太常见。

(左)炸げんげ,一种深海鱼 (右)本もろこ南蛮渍,用甜醋腌制的琵琶湖小型淡水鱼
(左)炸げんげ,一种深海鱼 (右)本もろこ南蛮渍,用甜醋腌制的琵琶湖小型淡水鱼

げんげ是一种深海鱼,もろこ则是产自琵琶湖的小型淡水鱼。

然后我又看到了永源寺舞茸——这是永源寺一带很有名的本地舞茸,也是前一天让我惊艳不已的那个,所以我立刻点了。

(右)永源寺舞茸天妇罗,永源寺一带产的舞茸炸天妇罗 (左)山东风炒年轮蛋糕猪肉与鲜木耳
(右)永源寺舞茸天妇罗,永源寺一带产的舞茸炸天妇罗 (左)山东风炒年轮蛋糕猪肉与鲜木耳

还有一道名字很吸引人的菜叫“年轮蛋糕猪肉”,是用吃年轮蛋糕长大的猪所产的猪肉。年轮蛋糕是日本很受欢迎的德式环形海绵蛋糕。顾名思义,这种猪肉确实来自吃年轮蛋糕饲养的猪,不过据说和 Club Harie 没什么关系(笑)。

这家店完全就是我喜欢的类型,直到旅程最后一刻,我都满足得不得了。

这次没来得及去彦根城,所以我真的很想再来一次彦根!至此,这趟滋贺之旅也正式结束了。真的太开心了!!!

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