mars 2016– date –

Lors de mon dernier matin à Huis Ten Bosch, j’ai pris le petit déjeuner chez AURA, le restaurant attenant au Henn na Hotel, puis j’ai fait mes bagages et je suis parti sous un ciel bleu d’une clarté saisissante.

Après un ramen de Hakata, je me suis arrêtée dans l’élégante boutique de saké Sumiyoshi Shuhan pour une dégustation debout et j’y ai goûté quatre sortes de saké servies dans un ingénieux masu.

Après mon arrivée à Hakata vers midi, on m’a emmené chez Shin Shin pour déguster les ramen de Hakata que j’attendais avec impatience. Le bouillon était bien plus léger que je ne l’avais imaginé, et j’ai eu la chance d’entrer sans attendre.