janvier 2016– date –

À la toute fin de mon voyage à Hakata, j’ai retrouvé une invitée spéciale venue de Hong Kong et nous sommes allés chez Tagyu, un restaurant de yakiniku très apprécié. L’odeur de la viande grillée nous est parvenue avant même notre arrivée, et une fois assis, la soirée s’est transformée en véritable festin de viande.

Après le dîner, je suis retourné à Canal City Hakata, à quelques pas de la gare de Hakata, et j’ai pu voir le spectacle nocturne des fontaines depuis le côté du bâtiment le plus récent.

Après avoir visité Canal City Hakata, je me suis dirigé vers Hakata Riverain Mall, un complexe commercial qui a ouvert en 1999 comme une « super ville de marques ». J’avais admiré son architecture somptueuse dès que j’en avais vu une brochure à l’époque, alors le découvrir enfin en personne donnait l’impression d’arriver bien trop tard.

En longeant la rivière Naka, je suis enfin arrivé à Canal City Hakata, un lieu que je rêvais de voir depuis longtemps. Une fois à l’intérieur, son canal sinueux, son atmosphère enveloppante et son design saisissant lui donnaient moins l’allure d’un centre commercial que celle d’un monde à part.

En marchant vers Canal City Hakata, je suis tombé(e) un peu par hasard sur le Kihinkan Old Public Hall of Fukuoka Prefecture et j’ai décidé d’y entrer. Ce bâtiment historique m’a paru calme et à taille humaine, avec une tour marquante tournée vers la Naka River et une atmosphère très différente de celle des rues autour de Nakasu.

Près d’ACROS Fukuoka, je me suis arrêté chez Ganso Hakata Mentaiju pour un repas étonnamment stylé autour de la rogue de morue épicée. Leur mentaiju emblématique et les tsukemen mijotés au mentaiko ont fait un déjeuner copieux et mémorable.

Après être arrivés à Fukuoka et avoir déposé nos bagages au Nishitetsu Grand Hotel, à Tenjin, notre première étape a été Tenjin IMS, un immeuble de mode que je rêvais de voir depuis que je l’avais aperçu à la télévision. Son extérieur scintillant et son intérieur somptueux ont complètement été à la hauteur de mes attentes.

Je me suis arrêté à ACROS Fukuoka, un bâtiment saisissant dont le toit en gradins est entièrement couvert de verdure. J’avais moins l’impression d’être sur un toit que d’escalader une montagne en plein cœur de la ville.