Tournée des boissons à Kyoto
Yamorido, une brasserie de bières artisanales
Alors que je marchais en me disant : « Bon, il est temps de retourner vers la gare de Kyoto », j’ai aperçu des cuves de brassage à bière à travers la vitre d’un bâtiment en bois…
Je me suis laissé attirer dans un charmant bar de bières artisanales appelé Yamorido.
Je me suis assis au comptoir. J’ai choisi leur bière signature, Chabusuki, préparée avec du thé karigane et du yuzu. Elle était merveilleusement rafraîchissante.
J’ai pris des pickles en guise d’en-cas. Comme j’avais encore le dîner qui m’attendait, j’ai essayé de faire au plus léger possible… lol
Après un verre, j’ai repris la direction de la gare de Kyoto, agréablement détendu. En chemin, je suis tombé sur un bâtiment de sento particulièrement saisissant. Apparemment, il est toujours en activité, lui aussi.
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