TIKIKITI – Explorer les espaces du Japon

Pour le dîner de ma deuxième soirée, j’ai marché moins de 10 minutes depuis l’hôtel jusqu’à Koryori Nara, un petit restaurant niché dans un quartier résidentiel calme. Le menu omakase a continué d’arriver plat après plat, accompagné de nombreux sakés locaux de Nara, et à la fin j’étais agréablement grisée.

Je suis partie du JW Marriott Hotel Nara pour une matinée sans voiture dans le centre de Nara, j’ai pris la navette de l’hôtel en direction de la gare de Kintetsu Nara, et je me suis vite retrouvée dans la partie du parc de Nara où les daims semblent être partout.

Je me suis rendu au Kasuga Taisha en interagissant avec les daims tout au long du chemin. La longue histoire du sanctuaire, ses détails inspirés des daims et ses rangées de lanternes suspendues donnaient à la visite une atmosphère discrètement mystique.

Mon étape suivante à Nara était le Tōdai-ji, célèbre pour son Grand Bouddha. En y revenant pour la première fois depuis un voyage scolaire au collège, j’ai été frappé par le nombre de daims, l’immensité du Daibutsuden et celle du Bouddha lui-même.

Je me suis arrêté au Hall des sculptures bouddhiques de Nara du Musée national de Nara, un bâtiment majestueux de l’époque Meiji, achevé en 1894 et conçu par Katayama Tōkuma. Lors de cette visite, je me suis concentré sur ce hall, où une présentation spéciale d’imposantes statues de gardiens m’a particulièrement marqué.

Je me suis ensuite dirigé vers le Kofuku-ji, où des travaux de restauration étaient encore en cours. Malgré cela, voir le Chukondo récemment reconstruit, la pagode à cinq étages en réparation et le Nanendo à la forme octogonale si particulière a rendu la visite mémorable.

J’ai commencé la deuxième journée de mon voyage à Nara par le buffet du petit-déjeuner de l’hôtel, en savourant un vin pétillant dès le matin, des œufs Bénédicte en plat principal et mon pudding au pain préféré en dessert.

Le premier soir de mon voyage, j’ai dîné chez Japanese Cuisine Kawanami, près de la gare de Shin-Ōmiya, une petite adresse tenue par un couple, où les légumes tout juste récoltés dans leur propre potager comptaient parmi les grands plaisirs du repas.

Je suis arrivée à Nara via Kyoto, j’ai marché de la gare de Shin-Ōmiya jusqu’au JW Marriott Hotel Nara, et j’ai passé ma première soirée à m’installer à l’hôtel, entre l’enregistrement, la chambre et des cocktails au lounge bar.

Dans les derniers moments de mon voyage à Kyoto, je suis retourné à pied à mon hôtel, en remarquant une fois de plus l’abondance d’architecture postmoderne dans la ville, avant de terminer la journée à la Kyoto Tower, où la vue m’a offert une dernière occasion d’admirer le Kyoto Station Building d’en haut.

J'ai commencé mon voyage à Kyoto par une nuit au sequence KYOTO GOJO, un hôtel à une station de métro de Kyoto Station et à quelques minutes à pied de Gojo Station. Avec l'enregistrement en libre-service, la reconnaissance faciale, des chambres simples et modernes et un grand bain public, le début a été fluide et confortable.

Le deuxième jour de mon voyage à Kyoto, j’ai séjourné à l’Ace Hotel Kyoto, un hôtel au style décontracté et raffiné intégré à ShinPuhKan, juste au-dessus de la station Karasuma Oike, où un ancien central téléphonique de 1931 restauré et un bâtiment neuf se rencontrent de façon singulière.

J’ai visité le Garden of Fine Arts Kyoto, un musée en plein air conçu par Tadao Ando, où des reproductions sur céramique de peintures célèbres s’intègrent à un paysage saisissant de béton, d’eau, d’escaliers et de passages souterrains.

Entrer à la villa impériale de Katsura m’a demandé de la persévérance bien avant mon arrivée à Kyoto. Après avoir enfin décroché une réservation, j’ai découvert ce domaine remarquable, où la visite guidée révèle couche après couche l’hospitalité, l’esprit de jeu et des paysages soigneusement mis en scène.

Après avoir visité le Garden of Fine Arts Kyoto, je suis revenu vers Karasuma pour déjeuner et je me suis arrêté chez INDIA GATE, une adresse de biryani discrètement installée dans une petite rue. J’ai commandé une assiette moitié-moitié avec un biryani de lucioles de mer et un biryani au bouillon de daurade, avec en plus un œuf épicé et un achar d’igname nagaimo.

J’ai pris le métro depuis mon hôtel jusqu’au Palais impérial de Kyoto, une ancienne résidence impériale dont l’entrée est gratuite, avec en plus une application d’audioguide gratuite. En me promenant tranquillement dans ce vaste domaine, j’ai aimé découvrir des bâtiments de différentes époques et imaginer le monde qui entourait autrefois le palais.

Après le dîner, je suis passé chez House of KI NO BI, une boutique voisine connue pour son gin artisanal. Même sans réservation, j’ai pu m’y arrêter et prendre un verre.