Une halte décontractée chez Gyozaya Nino-Ni Watanabe-dori à Hakata

Un petit verre à Hakata avant de rentrer !

Une cuisine chinoise au bon rapport qualité-prix chez Gyozaya Nino Nino, succursale de Watanabe-dori

Après avoir rendu la voiture, je me suis arrêté à Hakata pour boire un verre rapidement avant de rentrer.

Je suis allé chez Gyozaya Nino Nino, une chaîne de restaurants chinois née à Kumamoto. Ce qui m’a frappé, c’est son extérieur moderne et élégant : c’était tellement chic que cela ne ressemblait presque pas du tout à un restaurant chinois, plutôt à un lieu qui pourrait figurer dans Casa BRUTUS, le magazine japonais consacré à l’art de vivre et au design, connu pour mettre en avant une architecture, des intérieurs et des espaces urbains raffinés.

Comme c’était l’happy hour, la bière pression de taille moyenne n’était qu’à 350 yens, et les gyoza à un incroyable 180 yens l’assiette.

La première chose que j’ai commandée, c’était le mouthwatering chicken. Il était servi avec beaucoup de coriandre, ce qui m’a fait très plaisir.

Ensuite, j’ai pris des légumes avec un concombre écrasé, et l’omelette à la ciboulette chinoise est arrivée en un rien de temps.

Et les gyoza poêlés étaient eux aussi incroyablement bon marché : seulement 250 yens les 7, même au tarif normal. (La photo montre 2 assiettes.)

J’ai aussi pris des œufs de cent ans et une salade de méduse, deux choses auxquelles je ne peux jamais résister. La méduse était particulièrement épaisse et avait une texture bien présente.

Les crevettes à la mayo étaient elles aussi servies avec beaucoup de coriandre, et l’association était excellente.

Et puisque j’y étais, j’ai fini par commander aussi des raviolis bouillis.

Ils proposent aussi une version en soupe de ces raviolis bouillis.

Tout arrive tellement vite que j’ai continué à commander encore et encore, ce que j’ai fini par regretter… Pour terminer, j’ai pris du zha cai assaisonné avec de la ciboule crue et des vermicelles de riz sautés bien garnis en légumes, et ce fut la fin du repas.

Une fois complètement rassasié, je suis parti pour l’aéroport. Et c’est ainsi que mon voyage à Fukuoka et Saga a pris fin.